maggo box

Jul 19

覚えておくと役立つネット上の便利なサイト・ツール50選まとめ | ラジック

送料の虎
http://www.shipping.jp/

ゆうパック・ヤマト宅急便・佐川急便・はこBOONなど31種類の宅配便送料や、
バイク便・引越し料金の比較サイト。
医者からもらった薬がわかる
http://www.eminori.com/drug/drinf001.html

病院や診療所、調剤薬局でもらう、錠剤やカプセルの薬本体や薬を包んでいるシート、袋、
ラベルなどの包装材料には、数字やアルファベットの記号がついています。
この識別記号から薬剤名、薬効、用法用量、副作用、使用上の注意などがわかります。
手続き不要　使い捨てメールアドレス
http://7chanmail.com/?action_refresh=true

手続き不要の使い捨てフリーメール(受信専用)
ページを開くだけで捨てアカウントが発効されます。

TinEye Reverse Image Search
http://www.tineye.com/

画像から検索をかける事が出来るサイト

検索デスク - SearchDesk
http://www.searchdesk.com/

サーチエンジンやディレクトリーの横断検索、検索力調査、検索動向、
検索の視点、Web記事、厳選リンクなどをあつかう検索情報サイト

Shufoo!（しゅふー）。
http://www.shufoo.net/

チラシ検索サイトのShufoo!（しゅふー）。
お住まいの近く、会社帰りに寄れるお店のちらし、
特売・お買い得情報、店舗情報などのデジタルチラシが無料で検索可能！

ミックスちゃんねるβ
http://mixch.blog.fc2.com/

はてなブックマーク・ 2ちゃんねるまとめサイト・ニュースサイト
エンタメサイト・アダルトサイトで話題の　記事をリアルタイムで配信、紹介しているブログ。

Tumblr Port
http://tumblrport.com/jp/

Tumblrの人気記事を集めたまとめサイト　暇つぶしにどうぞ

D-FAX
http://www.d-fax.ne.jp/

Faxをメールで受け取れるインターネットFaxサービス

retrievr
http://labs.systemone.at/retrievr/

自分で書いた画像に近いものを検索してくれるサイト

Internet Archive
http://www.archive.org/

世界中のウェブサイトをアーカイブしてあり、
消えてしまったウェブサイトもURLを入力するだけで昔にさかのぼって閲覧できるサイト

ZOHO
http://www.zoho.jp/

プロジェクトやデータベースの管理、サイトに配置したエクセルのグラフを

オンラインで更新できる等の便利な中小企業向けクラウドサービス

Alexa
http://www.alexa.com/

どのサイトに、どのくらいのアクセスがあるのか、
アクセス・ランキングはインターネットの中で何位ぐらいなのか等を
調べたいサイトのドメイン名を入力するだけで、そのサイトデータを入手することができます。

(via shichimin)

Jun 19

asa-com:

あずきバー　６本分

☆材料☆

ゆで小豆　　　　　　　　　　１００g（粒々用）　＋　４０g（ペースト用）
豆乳　　　　　　　　　　　　　１４０g
水　　　　　　　　　　　　　　１４０g
てんさい糖　　　　　　　　　１００g
片栗粉　　　　　　　　　　　１０g（大さじ１．５）

☆作り方☆

１、小豆を茹でます。一晩浸水しておいた小豆を柔らかくなるまで、水気がなくなるまで煮詰めます。

２、ペースト用小豆４０g、豆乳、水、てんさい糖、片栗粉をミキサーやフードプロセッサーなどでよく撹拌します。

３、粒々用小豆１００gを鍋の中でマッシャーなどで潰し、そこに２を入れて混ぜ合わせます。

４、弱火にかけ、片栗粉に火が通りもったりしてくるまでかき混ぜ続けます。

５、もったりしてきたらアイスバーなどの型に入れて冷凍庫で固めたら出来上がり♪

★ 小豆は、６時間以上浸水させてから、４〜６倍くらいの水（乾燥小豆１００gだったら水４００〜６００g）くらいの量のお水で茹でます。　３０分〜１時間ほど弱火でコトコト茹でると、水気がなくなって柔らかくなるので、そしたら火を止めます。大体、乾燥小豆１００gを茹でると、茹で終わったあとは水分を吸って２５０〜３００gくらいの重さになります。このレシピの分量だけだったら乾燥小豆５０gもあれば十分足りると思いますが、冷凍も出来る上に量が少ないと茹でるのが難しくなるので（焦げやすくなったり）、２００〜３００gくらいを一気に茹でてしまった方が良いと思います。

★甘みはてんさい糖で作るのがベターだと思われます。パームシュガーや黒砂糖などは味が濃いので小豆の風味が消されてしまいます。米飴で作ったら、冷えると甘みが弱くなった感じがしたので多めに入れないと同じ甘みにはなりませんでした。アガベやメープルでも良いですが、アガベは７０〜９０g程で十分だと思います。メープルは小豆の風味を邪魔する可能性高いです。でもメープル、パームシュガー、黒砂糖などはてん菜糖などと５０gずつ入れるなど少しだけ混ぜて風味を生かすのもまた美味しいと思いますので、自分だけの好みのレシピを見つけてみてくださいね♪　

★また、甘みは市販のあずきバーの甘さを目指して作っているので、甘さ控えめなのに慣れている方はてんさい糖の量を３０〜６０gくらいで作ってみて下さいね！　玄米甘酒やバナナでてんさい糖の代わりとして使っても美味しいと思います。

★ 豆乳と水は合計で２８０g入っていますが、２８０g全て豆乳で作ると、アイスキャンディーではなくアイスクリームのような食感＆味になります。ただ、あずきバーっぽくないので公開レシピは豆乳と水を半々にしました。もちろん豆乳は無しで水２８０gでも美味しくできます♪　が、食感がより固くなり、市販のあずきバーに近づきます。僕の好みはこの中間なのでレシピは半々になってますが、これも皆さんの好みで割合を変えてみてくださいね。ココナッツミルクで作っても美味しくできます（小豆の風味は消えますが。）。

★粒々用小豆をマッシャーで潰すのは、小豆を粒のまま冷凍すると食感が固すぎるためです。潰しておくと、食べやすくなります。

★レシピには片栗粉１０gと書いてありますが、モッタリ感が足りないと感じたら、１３gくらい（大さじ２）片栗粉を入れてみてください。葛粉でも代用可能と思いますが、葛粉の場合は１５〜１８g（大さじ２〜２．５）くらい入れないと同じモッタリ感にはならないかもしれません。こちらも、試行錯誤してやってみてくださいね。